maohanfei100 - 2008-8-21 11:39:00
如果空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，就会出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。 避免牛奶与茶水同饮；不要吃冷冻牛奶；冲牛奶不宜用开水，水温应控制在４０℃～５０℃为宜；不宜采用铜器加热牛奶。避免阳光照射牛奶，鲜奶中的维生素Ｅ族受到阳光照射会很快被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
此外，喝牛奶应选最佳时间。早晨的热能供应占总热能需求的２５％～３０％，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或面包比较好；也可以在下午４时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干。